Məlumat

Almaniyada şükür

Almaniyada şükür

Müxtəlif mədəniyyətlər və millətlər hər payızda uğurlu bir məhsul qeyd edirlər və şənliklərdə ümumiyyətlə həm dini, həm də dini olmayan ünsürlər iştirak edir. Bir tərəfdən, insanlar məhsuldar bir böyümək mövsümü üçün, qışdan canını qurtarmaq üçün kifayət qədər qida, cəmiyyətinin sağlamlığı və rifahı üçün dua edərək şükr edir və sonra gələn yazda xoşbəxtliklərini yeniləmək üçün səmimi arzularını əlavə edirlər. Digər tərəfdən, insanlar da həyatlarını daha dözümlü hala gətirən kənd təsərrüfatı olmayan mallar üçün ticarət etmək üçün meyvə, taxıl və tərəvəz məhsullarından məmnun qalırlar. Dünyadakı insanlar, xüsusilə əkinçiliklə məşğul olanlar, böyümək mövsümündən sonra bu ümumi elementləri bölüşürlər.

Alman Şükranlığı, das Erntedankfest

Almaniyada Şükranlıq günü - ("das Erntedankfest", yəni Şükranlıq Məhsul Festivalı) Alman mədəniyyətinə güclü bir şəkildə girmişdir. Erntedankfest, ümumiyyətlə, vaxtı çətin və sürətli olmasa da, ümumiyyətlə oktyabr ayının ilk bazar günü (bu il 04 oktyabr 2015) müşahidə olunur. Məsələn, şərab bölgələrinin bir çoxunda (Almaniyada bir çoxu var), vinnerlər Erntedankfest-i noyabrın sonlarında üzüm yığımından sonra qeyd edirlər. Zamanından asılı olmayaraq, Erntedankfest ümumiyyətlə dinsizlərə nisbətən daha dindar olur. Əsas və məşhur elmi, mühəndislik və texnoloji sehrbazlıqlarına baxmayaraq, almanlar ana təbiətinə çox yaxındırlar ("naturnah"), buna görə xeyirli bir məhsulun iqtisadi faydaları hər zaman yaxşı alınsa da, almanlar bunu heç vaxt unutmazlar. təbiətin faydalı bir rəhbər qüvvəsi olmasaydı, məhsul da getməzdi.

Gözlədiyiniz kimi, Erntedankfest, baş verən zaman, dinləyicilərə müvəffəqiyyətlərindən asılı olmayaraq, şəhər mərkəzində gəzən rəngarəng paradların keçirilməməsini xatırladan təbliğçilərin ailələrini əhatə edən adi cəmiyyət tədbirlərini əhatə edir. məhsul kraliçası kimi yerli bir gözəlliyin seçilməsi və təəccübləndirilməsi və əlbəttə ki, çoxlu yemək, musiqi, içki, rəqs və ümumiyyətlə həvəsli əyləncələr. Bəzi böyük şəhərlərdə atəşfəşanlıq nümayişləri nadir deyil.

Erntedankfest həm kənd, həm də dini köklərdən qaynaqlandığından bəzi digər adət-ənənələr sizi maraqlandırmalıdır. Kilsələrə yeni yığılmış məhsullar - meyvə, tərəvəz və onların əlavə məhsulları, məsələn, çörək, pendir və s., Həmçinin konservləşdirilmiş məhsullar gəzinti səbətləri kimi möhkəm səbətlərə yüklənir və səhər ortalarında kilsələrinə aparılır. Erntedankfest xidmətinin ardından vəzçi yeməyə xeyir-dua verir və parishioners Mohnstriezel kasıblara paylayır. Yerli sənətkarlar və sənətkarlar buğda və ya qarğıdalıdan böyük, rəngarəng çələnglər qoyurlar və bir-birinin ardınca müxtəlif ölçülü moda tacları düzəldirlər və binalarda gəzirlər. Bir çox şəhər və kəndlərdə fənərlərlə təchiz olunmuş uşaqlar axşam evdən evə gedirlər ("der Laternenumzug").

İctimai tədbirlərdən sonra ayrı-ayrı ailələr Amerika və Kanada ənənələrindən təsirlənən bayram yeməyindən zövq almaq üçün evdə toplaşırlar. Şükran günü birlikdə olmaq üçün böyük məsafələrə səyahət edən geniş ailələrin hiyləgər Amerika filmlərini kim görməyib? Xoşbəxtlikdən, Şükranlığın bu sentimental cəhəti Almaniyanın Erntedankfest şəhərini hələ də çirkləndirməmişdir. Ən məşhur Şimali Amerikan təsiri və bir çox insan üçün, xüsusən də hinduşka ağ ətinin bolluğunu sevənlər üçün ən xoş təsiri, qovrulmuş bir qazdan daha çox ("der Truthahn") qovrulmuş hinduşka ("der Truthahn") artan üstünlükdür. Gans ”).

Türkiyələr daha arıq və dolayısı ilə bir qədər qurudur, yaxşıca qovrulmuş bir qaz əlbəttə daha dadlıdır. Ailənin aşpazı nə etdiyini bilirsə, altı kilo yaxşı bir qaz, ehtimal ki, daha dadlı seçimdir; lakin qazlar çox yağ var. Bu yağ qurudulmalı, saxlanmalı və bir neçə gün sonra dilimlənmiş kartofu qızartmaq üçün istifadə olunmalıdır, buna görə hazır olun.

Bəzi ailələrin öz adət-ənənələri var və ördək, dovşan və ya qovurma (donuz əti və ya mal əti) əsas yemək kimi xidmət edir. Həqiqətən möhtəşəm bir sazan (hələ də yoxsulluqdan qorunmaq kimi cüzdanımda olan bir miqyas) bəyəndim. Bu cür yeməklərin çoxunda Avstriyada mənşəli xaşxaş toxumu, badam, limon yağı, kişmiş və s. Olan Mohnstriezel-in üstün olduğu, əsas yeməyindən asılı olmayaraq, mütəmadi olaraq regional olan yan yeməklər həmişə inanılmaz dərəcədə dadlı və bənzərsizdir. . Erntedankfest haqqında yadda saxlamalı olan əsas şey, yemək və içkinin sadəcə arxa plan olmasıdır. Erntedankfest'in həqiqi ulduzları "ölmək Gemütlichkeit, ölmək Kameradschaft və ölmək Agape" (rahatlıq, kameraderiya və agape'nin insana və insana Tanrı sevgisi).